Het aanrecht is de plek waar je dagelijks staat. Kleine ingrepen maken het ineens minder vermoeiend.
Een rommelig aanrecht is zelden te wijten aan te veel spullen, meestal is het een kwestie van geen vaste plek. Vijf simpele ingrepen die in onze eigen keuken het verschil maakten.
1. Geef olie, peper en zout een vaste plek
Begin met de drie dingen die je elke dag pakt. Geef ze één gedeelde plek op een dienblad, bij voorkeur van bamboe of hout. Het oogt rustiger en je weet altijd waar ze staan.
2. Werk met licht onder de bovenkast
Verlichting onder de bovenkast verandert hoe je het werkblad ervaart. Met een warmwitte LED-strip krijg je 's avonds rustig licht zonder dat je de plafondlamp aan hoeft. Modellen met bewegingssensor schakelen vanzelf aan.
3. Kies één doek-kleur, niet vijf
Visuele rust ontstaat vooral door dingen die elkaar niet bevechten. Hetzelfde geldt voor pannenlappen, zeepflessen en theedoeken. Eén kleurenpalet maakt een keuken meteen kalmer.
4. Magnetische strips uit de la
Gebruik een magnetische strip voor kruiden of messen. Het haalt rommel uit de la en geeft ruimte op het werkblad, twee winsten tegelijk. Bonus: alles is direct zichtbaar bij het koken.
5. Alles van minder dan eens per week gebruik gaat in de kast
Het aanrecht is voor de werkpaarden, niet voor de bijfiguren. Broodbakmachine, fondueset, ijsmaker, koffiemolen voor speciale gelegenheden: allemaal in een kast. Tevoorschijn als ze aan de beurt zijn.
